La caféine aide à préserver les souvenirs. Les personnes qui consommaient de la caféine après avoir visionné les images se souvenaient mieux après 24 heures.
On sait depuis longtemps que le café est le meilleur ami des étudiants qui doivent étudier la nuit, ainsi que des personnes qui travaillent plusieurs heures de suite. Une nouvelle étude, publiée par Nature Neuroscience, a révélé que la caféine (une ou deux tasses de café par jour) améliore la mémoire à long terme. La bonne nouvelle s’applique également aux amateurs de thé et d’autres boissons contenant de la caféine. Bien entendu, il est important de connaître la mesure.
Les auteurs de l'étude étaient un groupe de scientifiques de l'université américaine John Hopkins, dirigée par Michael Yassa: «Nous avons toujours su que la caféine avait un effet positif sur les capacités cognitives d'une personne. Mais sa capacité à préserver les souvenirs, en les rendant plus stables et moins sensibles à l’oubli, n’a jamais été étudiée en détail par la communauté scientifique », a déclaré Iasi.
Expérience de café
Les scientifiques ont organisé une étude «en double aveugle» (ni les sujets, ni les expérimentateurs eux-mêmes ne savaient d'avance quels indicateurs traiteraient) plus de 100 volontaires.
L’expérience était la suivante: d’abord, différentes images étaient présentées à tous les participants, puis cinq minutes plus tard, on leur donnait un placebo ou un comprimé contenant 200 mg de caféine (équivalent à 2 tasses de café). Cependant, aucun des volontaires ne prenait régulièrement des produits contenant de la caféine. Auparavant, des échantillons de salive étaient prélevés sur des volontaires afin de déterminer le niveau «initial» de caféine dans le corps. Ensuite, de tels échantillons ont été prélevés une, trois et 24 heures après l'expérience.
Le lendemain, les deux groupes de participants ont été invités à évaluer dans quelle mesure ils se souvenaient des images qui leur avaient été présentées la veille. À ce stade de l'expérience, des images complètement nouvelles ont également été utilisées, ainsi que des images semblables mais non identiques à celles présentées la veille.
Et ici, l’effet «espresso» s’est révélé: dans le groupe «caféine», ils ont donné les bonnes réponses et évité les pièges d’images similaires, comparant davantage de personnes au groupe n'ayant pas consommé de caféine.
La mémoire
La capacité du cerveau à faire la distinction entre des sujets similaires, mais non identiques, relève d’un niveau plus profond de préservation de la mémoire, expliquent les chercheurs. Et il semble que la caféine agisse dans cette direction.
«Dans presque toutes les études précédentes, la caféine avait été administrée à des volontaires avant le début de l'expérience. Par conséquent, il n’était pas évident de savoir exactement ce que cela affectait: attention, observation, mise au point ou toute autre qualité. Après avoir pris de la caféine après l'expérience, nous avons éliminé tous les doutes possibles: l'amélioration des indicateurs est liée à la mémoire, et à rien d'autre », a assuré Iassa. "Notre prochaine étape consistera à étudier les mécanismes cérébraux en fonction des améliorations identifiées", a poursuivi le scientifique. «Pour ma part, cette étude m'a appris que je devrais continuer à boire mon café préféré.
Notre expérience a montré des améliorations de la mémoire: selon d'autres études, la caféine contribue à augmenter la longévité et une meilleure résistance à la maladie d'Alzheimer et à d'autres maladies associées à une déficience cognitive. Donc, avec modération, le café est évidemment bon pour la santé. "
