Les plus délicieuses photos de pâtes italiennes

Les pâtes ou les pâtes, comme le savent mieux les oreilles russes, sont depuis longtemps incluses dans notre alimentation Je suis sûr qu’au moins une fois par semaine, vous pourrez voir des lasagnes maison, de la carbonara ou des spaghettis à la sauce bolognaise sur votre table. Les gourmands adorent se gâter avec des recettes plus raffinées d'un plat aussi simple, pour lequel l'Italie est si célèbre.

Vous pouvez parler des secrets des pâtes italiennes pendant des heures.

Nikolai Gogol était parmi ceux qui sont tombés amoureux du plat le plus célèbre de la cuisine italienne et qui ont porté cet amour aux autres. Il a vécu et travaillé à Rome pendant longtemps. Ici, il a d'abord goûté de vraies pâtes et a été submergé par son goût. Selon la légende romaine, au déjeuner à l'Antico Caffè Greco (Adresse: Via dei Condotti, 86, la trattoria a été transformée en un musée du café où chacun peut toucher l'atmosphère du 18-19ème siècle et prendre une tasse de café), l'écrivain a mangé 2- 3 portions Nikolai Vasilievich a apporté cette passion pour les pâtes alimentaires en Russie. Voici ce que son ami Sergei Timofeevich Aksakov écrit à ce sujet:

"Le troisième jour, environ deux heures avant le déjeuner, Gogol se précipite soudainement vers nous ... sort de ses poches des pâtes, du fromage parmesan et même du beurre et demande au cuisinier de l'appeler pour lui expliquer comment faire cuire les pâtes ... Gogol, n'étaient pas cuits, il commença à le cuire, debout devant le bol, il roula un raccourci et, avec hâte et en même temps avec précision, mit d'abord beaucoup de beurre et deux cuillères à casserole commencèrent à mélanger les pâtes, puis à mettre du sel, puis du poivre et enfin du fromage et continue J'interfère depuis longtemps.

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Il était impossible de regarder Gogol sans rire et sans surprise; il faisait ce métier de tout son cœur, comme si c'était son métier préféré, et je pensais que si le destin n'avait pas fait de Gogol un grand poète, il serait certainement un artiste-cuisinier. Dès qu’il y avait un signe que les pâtes étaient prêtes, c’est-à-dire quand le fromage entier a commencé à traîner, Gogol s’empressa de nous forcer à mettre des pâtes dans nos assiettes et à manger »

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Si, à l’époque de Nikolai Gogol, il n’y avait que des recettes classiques pour la cuisson des pâtes italiennes, les ménagères et les cuisiniers aujourd’hui se lancent dans des expériences: ils utilisent de nouveaux ingrédients, mélangent les goûts et proposent de nouvelles sauces. Nous avons sélectionné pour vous de délicieuses photos alléchantes qui vous feront cuisiner quelque chose de délicieux. Profitez et soyez inspiré!

Gnocchi dans une sauce crémeuse

Conkilloni à la viande

Macaroni au poulet

Linguine aux fruits de mer

Spaghetti à la bolognaise

Spaghetti aux Tomates Séchées

Fettuccine aux girolles dans une sauce crémeuse

Lasagne maison

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Bon appétit!